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诸暨的此刻

  • 番友 03-17 09:28
    去次坞镇上一口气刷了四碗打面做个测评吧“周六早起冲次坞刷打面!”
    平日里朋友叫我吃面都被我拒绝
    原因当然是没有老家诸暨的面好吃
    说来惭愧作为诸暨人第一次到次坞镇
    路边到处都是“打面培训”
    就可以理解为什么“次坞打面”
    可以在中国各地生根发芽
    .
    ❶ — ❻ 老街打面馆?
    ?杭金北路5号
    ❣️冬笋肉片面 爆炒猪肝面(22r + 17r)
    ?浇头:冬笋、肉片、油渣、猪肝
    三家里唯一一家面条竹竿钢管混合双打
    所以面条的弹性也是最好的
    故意加点的猪肝就是考考火候
    老板听出我的土话亲自下厨
    抓紧拍了一张立马入口
    脆嫩度把握的很好
    猪油渣的加入让汤头复杂度增加
    响铃层层清晰且吸饱了汤汁的鲜美
    生辣椒酱放在冰箱里
    微微清苦但是一点不辣
    .
    ❼ — ❶⓪ 次坞阿朝打面 ?
    ?新街路9号(诸暨农商银行正对面)
    ❣️ 生炒牛肉面+荷包蛋(25r + 3r)
    ?浇头:牛肉,杭椒,蘑菇,豆芽
    汤头有点水,收汁不够
    也是上面上的最快的一家
    可能是为了牛肉嫩烧的太快
    面条韧度和Q弹可圈可点
    牛肉嫩度没得说
    生辣椒酱有点清苦小心加哦
    .
    ❶❶ — ❶❻ 次坞涵文打面 ?
    ?上峰路179号(近一家服饰)
    ❣️ 虾爆三鲜面+皮卷(34r +5r)
    ?浇头:新鲜河虾,三鲜蛋卷,猪肚, 笋,磨菇
    番茄,雪菜,大蒜叶
    汤汁收的很紧很鲜不咸
    坠接近“浓油赤酱”的一碗
    皮卷没有包肉馅
    好像这里的皮卷都是响铃来的
    和市区的皮卷肉包的很多确实不一样
    问就是说这样方便保存
    价格上面或许是因为开在大路上
    也是三家里最贵的一家
    .
    彩蛋给大家放一个“俞彩英传统蒸糕店”
    经过可以尝一下葡萄干的别的一般
    老板娘还是很客气的❶❼ ❶❽
    次坞镇上安逸的农村生活
    让“一碗一烧”快速出品显的格格不入
    但这得益于面团在反复折叠后的千锤百炼
    一阵阵有规律的击打声里
    平添一丝烟火气息
    虽然也可能是池塘边的“浣纱”?
  • 番友 2023-11-16 16:56
    诸暨‼️你不宣传这些地方你糊涂啊‼️救命,谁休息的时候还要宅在上海啊!有时间可以去西施的老家诸暨玩一圈,虽然看不到西施,但是短途旅行还是非常不错的!

    ?行程分享
    Day1️⃣:五泄风景区?十四都古村?草塔老街
    Day2️⃣:斯宅?东白湖?西施故里
    Day3️⃣:艮塔公园?诸暨博物馆?城市广场

    ✅五泄风景区:主要看点是五泄瀑布群,从景区南门进入后,依次从第五泄往上爬。景区门票+船票70块,网络平台更便宜。
    ✅十四都古村:《爱莲说》的作者周敦颐的老家!有500多年历史,十里荷塘、藏绿千柱屋、周氏宗祠,村落风貌很有特色,而且基本上没什么游客!
    ✅草塔老街:比较网红的老街,不推荐
    ✅斯宅:清代江南典型聚族而居的大型民居群落建筑,很原生态、古朴安静,但这里更吸引我的其实是串联在建筑之间的山水景色✨
    ✅东白湖:原先是水库,是诸暨市的饮用水源。在马路边上有一处观景台,可以一睹东白湖的风光。
    ✅西施故里:应该是诸暨最著名的旅游景点,就是一个大公园,比较适合亲子旅游,随便逛逛
    ✅艮塔公园:诸暨老城区的一个小公园,景色很好,拍照很出片
    ✅诸暨博物馆:博物馆是了解一个城市比较好的方式之一,无需预约,免费,逛逛增长见闻
    ✅城市广场:博物馆出来就是城市广场,面积很大,可以随便走走。听说这里有个诸暨小三亚,实际emmmm……

    ?️美食吃啥
    ‼️诸暨本地人都爱吃的老店被我找到了✨
    ✅里兆打面馆:诸暨十大面馆之一,味道比我在随便一家吃的次坞打面好吃很多!我点的肥肠次坞打面,香喷喷,还有点家常面的味道,很亲切
    ✅玲燕蒸菜馆:老店,没有菜单,进门处看着摆出来的菜直接点,口味比较清淡
    ✅江东饺子馆:吃了网红的糖醋饺,梅干菜馅中和了糖醋味,不会很腻,凉菜一般
    ✅东湖老太婆粥摊:诸暨人好像喜欢吃白粥,还点了一个糯米蛋,糯米包裹着一颗咸蛋黄,还不错。

    ?交通:上海出发高铁直达,自驾出游更方便。我是特种兵玩法,打车、公交车、共享电动车结合着来。
  • 番友 05-07 22:35
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